Norme de protectie a muncii pentru prelucrarea pestelui

Preambul

Normele specifice de protectie a muncii sunt reglementari cu aplicabilitate nationala, care cuprind prevederi minimal obligatorii pentru desfasurarea principalelor activitati din economia nationala în conditii de securitate a muncii.

Respectarea continutului acestor prevederi nu absolva agentii economici de raspundere pentru prevederea si asigurarea oricaror altor masuri de securitate a muncii, adecvate conditiilor concrete de desfasurare a activitatii respective, prin instructiuni proprii.

Normele specifice de protectie a muncii fac parte dintr-un sistem unitar de reglementari privind asigurarea sanatatii si securitatii în munca, sistem compus din:

- Normele generale de protectie a muncii care cuprind prevederi de securitate si medicina a muncii, general valabile pentru orice activitate;

- Normele specifice de protectie a muncii care cuprind prevederile de securitate a muncii, specifice unor anumite activitati sau grupe de activitati, detaliind prin acestea prevederile Normelor generale de protectie a muncii.

Prevederile tuturor acestor norme specifice de protectie a muncii se aplica cumulativ si au valabilitate nationala indiferent de forma de organizare sau proprietate în care se desfasoara activitatea pe care o reglementeaza.

Structura sistemului national de norme specifice de protectie a muncii urmareste corelarea prevederilor normative cu riscurile specifice uneia sau mai multor activitati si reglementarea unitara a masurilor de securitate a muncii pentru activitati caracterizate prin riscuri comune.

Structura fiecarei norme specifice de protectie a muncii are la baza abordarea sistemica a aspectelor de securitate a muncii, practicata în cadrul Normele generale de protectie a muncii. Conform acestor abordari, procesul de munca este tratat ca un sistem complex structurat, compus din urmatoarele elemente care interactioneaza:

- Executantul: omul implicat nemijlocit în executarea unei sarcini de munca;

- Sarcina de munca: totalitatea actiunilor ce trebuie efectuate prin intermediul mijloacelor de productie si în anumite conditii de mediu, pentru realizarea scopului procesului de munca;

- Mijloacele de productie: totalitatea mijloacelor de munca (instalatii, utilaje, masini, aparate, dispozitive, unelte etc.) si a obiectelor muncii (materii prime, materiale etc.) care se utilizeaza în procesul muncii;

- Mediul de munca: ansamblul conditiilor fizice, chimice, biologice si psihologice în care unul sau mai multi executanti îsi realizeaza sarcina de munca.

Reglementarea masurilor de securitate a muncii în cadrul Normelor specifice de protectie a muncii, vizând global desfasurarea uneia sau mai multor activitati în conditii de securitate a muncii, se realizeaza prin tratarea tuturor aspectelor de asigurare a securitatii muncii la nivelul fiecarui element al sistemului executant - sarcina de munca - mijloace de productie - mediu de munca propriu proceselor de munca din cadrul activitatilor care fac obiect de reglementare.

Prevederile sistemului national de reglementari în domeniul securitatii muncii constituie, alaturi de celelalte reglementari juridice referitoare la sanatatea si securitatea în munca,baza pentru:

- activitatea de conceptie a echipamentelor tehnice si a tehnologiilor;

- autorizarea functionarii unitatilor;

- instruirea salariatilor cu privire la securitatea muncii;

- cercetarea accidentelor de munca si stabilirea cauzelor si a responsabilitatilor;

- controlul realizarii masurilor de securitate a muncii;

- fundamentarea programului de protectie a muncii.

În contextul general pe care l-am prezentat, "Normele specifice de protectie a muncii pentru prelucrarea pestelui" au fost elaborate tinând cont de reglementarile existente în domeniul securitatii muncii pentru aceste activitati precum si pe baza studierii proceselor de munca si stabilirii riscurilor specifice, astfel Încât, pentru fiecare risc, sa existe cel putin o masura de prevenire la nivelul fiecarui element al procesului de munca.

Structurarea acestor prevederi este facuta astfel încât ele urmaresc o succesiune logica, corespunzatoare modului de actiune al executantului în procesul de munca.

Pe lânga prevederile specifice privind prelucrarea pestelui structurate pe elementele sistemului de munca, normele mai cuprind un capitol de prevederi privind proiectarea mijloacelor de productie, prevederi care ramân valabile pâna la acoperirea problematicii tratate, prin standarde în domeniu.

În acelasi timp, pentru terminologia de securitate a muncii utilizata la elaborare, normele mai cuprind o anexa în care sunt definiti o serie de termeni uzuali.

Pentru ca normele specifice sa raspunda cerintelor actuale nu numai în ceea ce priveste continutul, dar si forma de prezentare, s-a procedat la utilizarea unor subtitluri care precizeaza continutul articolelor care se refera la aceeasi problematica, facilitând astfel, pentru utilizatori, întelegerea si gasirea rapida a textelor necesare.

CAPITOLUL 1: Prevederi generale

SECTIUNEA 1: Continut

Art. 1

Normele specifice de protectie a muncii pentru prelucrarea pestelui cuprind masuri de prevenire a accidentelor de munca si bolilor profesionale specifice acestei activitati.

SECTIUNEA 2: Scop

Art. 2

Masurile de prevenire cuprinse în prezentele norme au ca scop eliminarea sau diminuarea factorilor de risc existenti în sistemul de munca, propriu fiecarui element component al acestuia (executant - sarcina de munca - mijloace de productie - mediu de munca) .

SECTIUNEA 3: Domeniu de aplicare

Art. 3

Prezentele norme se aplica la toate persoanele fizice si juridice care desfasoara activitati de prelucrare a pestelui, indiferent de forma de proprietate asupra capitalului social si de modul de organizare a acestora.

SECTIUNEA 4: Relatii cu alte acte normative

Art. 4

Prezentele norme se aplica cumulativ cu prevederile Normelor generale de protectie a muncii.

Art. 5

Pentru activitati nespecifice sau auxiliare activitatilor de prelucrare a pestelui, se vor aplica prevederile normelor specifice prezentate în Anexa 1.

SECTIUNEA 5: Revizuirea normelor

Art. 6

Prezentele norme se vor revizui periodic si vor fi modificate ori de câte ori este necesar, ca urmare a modificarilor de natura legislativa, tehnica etc, survenite la nivel national, la nivelul persoanelor juridice sau la modificarea proceselor de munca.

CAPITOLUL 2: Prevederi comune pentru activitatile de prelucrare a pestelui

SECTIUNEA 1: Încadrarea si repartizarea personalului pe locuri de munca

Art. 7

Încadrarea si repartizarea personalului pe locuri de munca se va face conform prevederilor Normelor generale de protectie a muncii.

Art. 8

Se interzice folosirea lucratorilor suferinzi de reumatism, nevralgii sau sciatica, la spalarea, curatarea si taierea pestelui pe cale manuala sau mecanica.

Art. 9

Se interzice folosirea lucratorilor care s-au ranit în timpul operatiunilor de sarare sau conditionare a pestelui, pâna la vindecare.

SECTIUNEA 2: Instruirea personalului

Art. 10

Instruirea personalului din activitatile de prelucrare a pestelui, în domeniul protectiei muncii, se va face conform prevederilor Normelor generale de protectie a muncii.

Art. 11

Lucratorii care deservesc cazanele duplicat si autoclavele vor fi instruiti si testati trimestrial, atât teoretic cât si practic.

SECTIUNEA 3: Dotarea cu echipament individual de protectie

Art. 12

Acordarea echipamentului individual de protectie se va face conform prevederilor Normativului - cadru de acordare si utilizare a echipamentului individual de protectie aprobat prin Ordinul MMPS nr.225 din 27 iulie 1995.

Art. 13

La transportul în vrac al pestelui, este interzis ca pescarii sa circule fara echipament de protectie (cizme, manusi etc.) , pentru a se evita ranirile prin întepare sau zgâriere, ce ar putea fi provocate de radiile pestilor.

Art. 14

La spargerea manuala a ghetii precum si la manipularea acesteia se vor folosi manusi, ochelari de protectie, cizme si pâslari, pufoaica si sorturi.

Art. 15

La descarcarea sarii în vrac sau din depozite lucratorii vor fi dotati cu ochelari, manusi, cizme si sort de protectie.

Art. 16

Personalul care lucreaza cu lichide fierbinti va purta sorturi din material plastic a caror lungime va depasi carâmbul cizmei.

Art. 17

Lucratorii care deservesc masinile de închis cutii de conserve semiautomate vor purta în permanenta degetar de piele sau plastic la degetul aratator al mâinii stÂngi.

Art. 18

Deservirea ascensoarelor cu însotitor se va face numai de personal calificat si autorizat ISCIR

SECTIUNEA 4: Repartizarea sarcinii de munca

Art. 19

Deservirea si supravegherea instalatiilor si utilajelor de prelucrare a pestelui se vor face numai de personal calificat.

Art. 20

Toate interventiile si lucrarile ce se executa la instalatiile si echipamentele electrice trebuie executate numai de catre personal autorizat.

Art. 21

Manevrarea zdrobitorului nu se va face decât de lucratorii instruiti în acest scop.

Art. 22

Instalatiile cu presiune sub 0,7bar pot fi deservite de catre personal calificat, iar instalatiile cu presiune mai mare de 0,7bar vor fi deservite numai de personal autorizat.

Art. 23

Persoanele care deservesc instalatiile de ridicat precum si legatorii de sarcina vor fi numiti prin decizie.

SECTIUNEA 5: Manipularea, depozitarea si distribuirea produselor

Art. 24

Locurile de munca unde se desfasoara activitati de încarcare, descarcare, transport si depozitare a produselor finite din peste, a ambalajelor, materialelor auxiliare, substantelor toxice, corozive si caustice vor avea afisate instructiuni specifice pentru fiecare operatie.

Art. 25

La locurile de munca unde lucreaza mai multi muncitori unul va avea sarcina de a conduce lucrarile si de a indica metoda corecta de lucru, fiind instruit special În acest scop.

Art. 26

La încarcarea-descarcarea manuala sau cu mijloace mecanizate a pestelui sau a altor produse acvatice precum si a produselor finite se vor respecta prevederile normelor specifice din Anexa 1 poz. 1 si 3.

Art. 27

(1)La încarcarea si descarcarea manuala, unde se folosesc targi, se vor amenaja podete si platforme cu o latime de 1m prevazute cu sipci transversale fixate la distanta de 30-40 mm., confectionate din materiale rezistente.

(2)Daca panta de înclinare depaseste 0,5m podetele vor fi prevazute cu balustrade înalte de 1m.

SUBSECTIUNEA 1: Instalatii de ridicat

Art. 28

Montarea, verificarea si repararea acesteia trebuie sa se faca de întreprinderi specializate si autorizate ISCIR.

Art. 29

Se interzice folosirea instalatiilor de ridicat neautorizate, neverificate sau cu termen de verificare expirat.

Art. 30

Revizia, ungerea periodica si întretinerea instalatiilor de ridicat vor fi realizate de personal calificat si autorizat. Lucrarile de întretinere efectuate vor fi trecute într-un registru special.

Art. 31

Este interzisa executarea altor lucrari decât cele legate de întretinerea ascensorului în camera masinii sau utilizarea acesteia în alte scopuri (depozit, loc de fumat, loc de odihna etc.) .

Art. 32

Este obligatorie verificarea zilnica a cârligelor de prindere, a frânelor si a cablurilor instalatiei de ridicat si a dispozitivelor de protectie.

Art. 33

Se interzice accesul în raza de actiune a instalatiei de ridicat în timpul functionarii acesteia.

SECTIUNEA 6: Deservirea echipamentelor tehnice utilizate în activitatea de prelucrare a pestelui

Art. 34

Toate echipamentele tehnice, utilizate în activitatea de prelucrare a pestelui, trebuie sa aiba organele în miscare, prevazute cu protectori. Protectia împotriva electrocutarii se realizeaza prin legarea la nulul de protectie si la pamânt.

Art. 35

Toate masinile si utilajele vor fi verificate din punct de vedere tehnic înainte de punerea lor în functiune. De asemenea, se va verifica si dotarea cu dispozitive de protectie precum si starea tehnica a acestora.

Art. 36

Se interzice interventia la masini si utilaje în timpul functionarii.

Art. 37

Verificarea, întretinerea si repararea echipamentelor tehnice vor fi facute de personal specializat si instruit în acest scop.

Art. 38

(1)Verificarea, întretinerea si repararea echipamentelor tehnice se vor face numai dupa oprirea acestora si asigurarea împotriva pornirii întâmplatoare.

(2)Pentru anumite interventii cu masina în functiune se vor respecta prevederile din cartea tehnica a masinii.

Art. 39

La lucrarile de reparatii si întretinere a echipamentelor tehnice aflate într-un mediu cu umiditate ridicata, unde nu este asigurat iluminatul natural sau artificial corespunzator, se vor folosi lampi portabile alimentate la tensiunea de 24 V.

Art. 40

Toate echipamentele tehnice vor avea afisate instructiunile de exploatare si securitate a muncii.

Art. 41

Se interzice parasirea echipamentelor tehnice în functiune sau încredintarea supravegherii lor unor persoane straine.

Art. 42

Lucrarile de laborator se vor desfasura conform prevederilor normelor specifice din Anexa 1 poz. 5

Art. 43

Depozitarea si manipularea substantelor corozive si caustice se vor face conform prevederilor normelor specifice din Anexa 1 poz. 7 si 8.

CAPITOLUL 3: Prevederi specifice pentru activitatea de prelucrare a pestelui

SECTIUNEA 1: Transportul pestelui de la locul de pescuit la punctele de colectare sau cherhanale

Art. 44

Se interzice încarcarea ambarcatiunilor speciale sau a barcilor de transportat peste peste capacitatea maxima de încarcare, valoare care va fi afisata pe fiecare ambarcatiune (linia de plutire la minimum 12 cm.) .

Art. 45

Ambarcatiunile folosite pentru transport vor fi verificate si autorizate iar cele cu propulsie mecanica vor fi autorizate de Registrul Naval Român.

Art. 46

Pestele va fi aranjat uniform pentru a nu se dezechilibra ambarcatiunea.

Art. 47

Manipularea pestelui sau a altor animale acvatice se va face astfel încât sa se evite ranirile provocate de pesti, raci etc.

Art. 48

În cazul în care un pescar este accidentat prin zgâriere sau întepare se vor lua imediat masuri de dezinfectare si localizare a ranii, consultându-se apoi un medic de specialitate.

SECTIUNEA 2: Activitatea în cherhanale si în punctele de colectare

SUBSECTIUNEA 1: Încarcarea, descarcarea si transportul pestelui

Art. 49

În cherhana si în punctele de colectare vor fi amenajate locuri de descarcare.

Art. 50

Locurile de încarcare - descarcare a pestelui vor fi prevazute cu indicatoare de avertizare privind riscurile existente.

Art. 51

Legaturile de acostare a navelor vor fi executate numai de marinari special instruiti.

Art. 52

La legarea parâmei navelor aceasta va fi trecuta totdeauna prin ureche noua, apoi va fi înaltata la babale.

Art. 53

La filarea cablurilor se vor lua cel putin 3 volte simple si nu se va fila cu volta peste cap. La filarea cablurilor sau parâmelor trebuie sa se evite formarea "velinelor".

În cazul în care se formeaza veline se interzice desfacerea lor cu mâna.

Art. 54

Se interzice depozitarea unor materiale (ambalaje, saci cu sare etc.) aruncarea sau depozitarea gunoaielor si a apelor reziduale pe platformele de descarcare. Acestea vor fi întretinute permanent curate si libere.

Art. 55

Periodic si ori de câte ori este nevoie se vor verifica flotabilitatea si etanseitatea pontonului, luându-se masuri de remediere a defectiunilor.

Art. 56

Toate mijloacele de manipulare (cosuri, targi) vor fi bine întretinute, bine încheiate, cu mânere usor adaptabile pentru prins cu mâna, prins în cârlige sau în chingi.

Art. 57

(1)La încarcarea sau descarcarea manuala a butoaielor în/sau din autovehicule se vor folosi corci din lemn tare, prevazute cu dispozitive de agatare, ascutite la capatul cu care se fixeaza pe pamânt. Corcile vor fi unite între ele prin doua bare prinse la capete astfel încât sa nu se creeze diferente de nivel fata de planul lor superior.

(2)Ambele corci vor avea aceleasi dimensiuni (lungime si grosime) .

(3)Distanta dintre corci se va stabili în functie de lungimea butoiului, însa nu trebuie sa depaseasca 3/4 din lungimea acestuia.

(4)Lucratorii vor sta în lateralul corcilor manevrând butoiul de la capete.

Conditionarea, sararea, afumarea, ambalarea si expedierea pestelui

Art. 58

Despicarea pestelui se va face numai cu cutite pescaresti bine ascutite.

Art. 59

(1)Operatiunile de despicare, eviscerare si crestare se vor face orientând taisul lamei cutitului spre partea opusa operatorului. Nu este permis ca mâna libera sa fie înaintea lamei cutitului.

(2)În timpul efectuarii acestor operatii lucratorul nu va purta discutii cu cei din jur si nu va privi în alta parte.

Art. 60

Operatiunile de taiat, eviscerat sau portionat peste se vor face pe mese netede cu o latime de circa 75 cm.

Art. 61

Deseurile si viscerele vor fi depozitate în lazi speciale si vor fi îndepartate dupa umplerea acestora.

Art. 62

În cazul când sararea pestelui se executa cu amestec de gheata farâmitata, se vor folosi lopeti speciale.

Art. 63

Descarcarea sarii în vrac se va face cu lopata, în lazi bine încheiate.

Art. 64

Sortarea si ambalarea pestelui se vor face în locuri special amenajate.

Art. 65

La pregatirea pestelui pentru afumat, în cazul când zvântarea se face în foisor, se va verifica rezistenta acestuia (scari, balustrade, podea etc.)

Art. 66

Scoaterea pestelui afumat se face numai dupa ce focul s-a stins si s-a eliminat fumul prin folosirea instalatiei de ventilatie.

Art. 67

Dupa fiecare încarcatura (sarja) , celulele vor fi curatate de cenusa si se va stinge focul ramas.

Art. 68

Scoaterea pestelui din rastele se va face în asa fel încât sa se evite accidentele prin întepare sau zgâriere, folosind echipamentul de protectie corespunzator .

Art. 69

Se interzice depozitarea materialelor lemnoase sau inflamabile lânga celula de afumat peste.

Art. 70

Pestele sortat si ambalat se pastreaza pâna la expediere în ambalaje stivuite corespunzator.

Art. 71

Stivele cu lazi, targi sau butoaie vor fi astfel realizate încât sa nu se depaseasca limita de încarcare a suprafetei destinata depozitarii.

Art. 72

Stivele vor fi întretesute pentru a preveni caderea lazilor sau targilor si producerea accidentelor.

Art. 73

La încarcarea lazilor cu peste în autovehicule cu ajutorul unor dulapi, acestia vor fi fixati între ei cu chingi. În acest caz se va tine cont de panta, latimea dulapilor, rezistenta lor sau a placii metalice, în cazul folosirii rampelor improvizate.

Art. 74

Încarcatura se va repartiza uniform pe puntea sau platforma mijlocului de transport, pentru a se asigura stabilitatea si nu se va depasi limita maxima a capacitatii de încercare a mijlocului de transport.

Art. 75

(1)La încarcarea autovehiculelor cu lazi de peste cu ajutorul instalatiilor de ridicat, lucratorul aflat pe platforma autovehiculului va dirija lada spre locul unde urmeaza a fi asezata si, numai dupa atingerea platformei, va da semnalul manevrantului instalatiei de ridicat.

(2)La încarcarea lazilor cu peste în autovehicule izoterme se vor folosi platformele tip carucior pe role.

Art. 76

La descarcarea butoaielor pe perna de cauciuc se interzice stationarea persoanelor în zona de lucru.

Art. 77

Circulatia autovehiculelor, electrocarelor sau a altor mijloace mecanizate în incinta cherhanalei se va face cu respectarea prevederilor normelor specifice din Anexa 1 poz 3.

SECTIUNEA 3: Activitatea în fabricile de conserve si semiconserve de peste

SUBSECTIUNEA 1: Selectia de receptie si prelucrarea initiala a pestelui.

PARTEA 1: Selectia, eviscerarea si decapitarea pestelui

Art. 78

La depozitarea materiei prime în sala de receptie se vor respecta prevederile normelor specifice din Anexa 1 poz. 1.

Art. 79

(1)În scopul prevenirii alunecarilor cât si pentru usurarea efortului fizic, în fata gurii de alimentare a masinii de depozitat, se vor asigura gratare din lemn si podina pentru urcarea lucratorilor.

(2)Alimentarea se va face direct cu targa sau cu un minciog.

Art. 80

Se interzice în timpul functionarii masinii de depozitat sa se introduca rangi, sticiuri sau alte corpuri pentru extragerea mai rapida a pestelui.

Art. 81

Înainte de punerea în functiune a masinii de depozitat se vor controla curelele si lanturile de transmisie si închidere a clapelor (paletilor) .

Art. 82

Lucratorii care deservesc masina de decapitat peste vor fi instruiti si verificati atât pe probleme profesionale cât si pe linie de protectie a muncii.

Art. 83

Se interzice folosirea masinii de decapitat peste fara aparatori la cutitul circular. Masina va fi prevazuta cu o linie de ghidaj care sa nu permita alunecarea mâinii în cutit.

Art. 84

(1)Operatia de eviscerare se va executa pe mese îmbracate cu tabla zincata, galvanizata sau inoxidabila. Rama mesei, pe o latime de cca. 30 cm va fi confectionata din scândura fag sau din material plastic si se va mentine în perfecta stare de curatenie

(2)Cutitele utilizate la eviscerare vor fi pastrate în suporti speciali (fig.1) .

 

PARTEA 2: Taierea aripioarelor

Art. 85

Înaintea punerii în functiune a masinii de taiat aripioare se va verifica daca aparatoarea este bine fixata si daca dispozitivul de sustinere a pestelui nu este întepenit.

Art. 86

Lucratorii care deservesc aceasta masina vor fi atenti la toate operatiile si miscarile pe care le executa pentru a nu scapa degetele cu care tin pestele în raza de actiune a cutitului.

Art. 87

Taierea aripioarelor la aceasta masina se va face numai la pestele a carui marime permite lucratorilor sa-l tina cu mâna în conditii de siguranta.

Art. 88

În timpul lucrului se interzice circulatia altor persoane în zona de lucru.

PARTEA 3: Portionarea pestelui

Art. 89

În timpul functionarii masinii de portionat peste sunt interzise ridicarea aparatorii si atingerea cutitelor.

Art. 90

Introducerea pestelui în jgheabul de alimentare se va face în pozitie orizontala si de la distanta. Este interzisa introducerea mâinii în uluc în timpul functionarii masinii.

PARTEA 4: Sararea pestelui

Art. 91

Alimentarea masinii de sarat peste se va face numai prin buncar. Se interzice alimentarea laterala în zona snecului de agitare si transport.

Art. 92

În timpul functionarii masinii de sarat peste aparatoarea snecului în miscare trebuie sa se afle în pozitie de protectie. Se interzice ridicarea aparatorii de protectie.

PARTEA 5: Aburirea si uscarea pestelui

Art. 93

Periodic si ori de câte ori este nevoie se va verifica dispozitivul de urcare si coborâre a usilor aburitorului precum si etanseitatea spatiului de aburire.

Art. 94

Dupa terminarea operatiunilor de aburire se va reduce presiunea, astfel ca la deschidere, manometrul sa indice presiunea "0".

Art. 95

Deschiderea usilor aburitorului se va face în asa fel încât sa se evite accidentarea operatorului cu aburii ramasi.

Art. 96

Este interzis ca lucratorul care deserveste aburitorul sa stea în fata usii acestuia, în timpul functionarii.

Pentru deservire si supraveghere va sta în lateralul aburitorului, între utilaje.

Art. 97

La exploatarea uscatoarelor, înainte de a se introduce carucioarele cu peste, se va verifica buna functionare a dispozitivului de manipulare, avându-se în vedere motorul, lagarele si lantul din interior.

Art. 98

Manevrele de introducere sau scoatere a carucioarelor se vor executa în asa fel încât sa nu se produca agatari sau blocari de lant.

Art. 99

Manipularea carucioarelor se va face cu atentie pentru a preveni strivirea sau lovirea aparatorilor.

Art. 100

Pentru a preveni rasturnarea carucioarelor, se vor asigura cai deschise pentru circulatie.

Prajirea pestelui

Art. 101

Punerea în functiune a prajitorului discontinuu se va face numai dupa ce s-au verificat etanseitatea conductelor de aburi a vanelor de distributie si functionarea aparatelor de masura si control.

Art. 102

Introducerea si scoaterea gratarelor cu peste se vor face cu ajutorul pârghiei sau manivelei rotative.

Art. 103

Gratarele cu peste vor fi introduse si scoase în mod direct si lin, pentru a nu împrastia uleiul încins.

Art. 104

Periodic, cel putin la 4 luni, prajitorul si conductele vor fi supuse controlului (prin presiune la rece) .

Art. 105

Tot în acest timp se vor verifica toate anexele si în mod deosebit buna functionare a dispozitivului de ridicat.

Art. 106

Pentru evitarea ridicarii temperaturii în sala de deshidratare se va urmarii ca în permanenta sa functioneze oala de condens, iar pentru eliminarea vaporilor se va asigura buna functionare a exhaustoarelor.

Art. 107

Toate conductele de aburi cât si peretii exteriori vor fi bine izolati termic.

Art. 108

Atât la darea în functiune a prajitoarelor continui cât si dupa orice reparatie capitala, cel putin o data pe an, se va efectua încercarea hidraulica a suprafetelor de încalzire a conductelor de aburi, verificându-se totodata conductele pentru evacuarea condensului.

Art. 109

Aparatura de masura si control (manometre, termometre etc.) va fi verificata periodic de organe autorizate, fiind interzisa utilizarea celor care au depasit termenul scadent de verificare sau cu sigiliul rupt.

Art. 110

La manometre ca si la alte aparate de control se va marca cu linie presiunea de regim în exploatare.

Art. 111

Se vor verifica în permanenta nivelul si temperatura apei de racire, pentru a se preîntâmpina eventualele accidente provocate de barbotarea apei.

Art. 112

Personalul care deserveste aceasta instalatie va fi supravegheat în timpul lucrului.

Art. 113

Înainte de aprinderea focului la plita cu gaze (aragaz) , de prajit peste, se va verifica daca toate butoanele aragazului au fost închise.

Art. 114

În cazul în care unul din butoane a fost lasat deschis din neglijenta, se închide imediat, apoi se aeriseste încaperea si abia dupa aceea se aprinde focul.

Art. 115

(1)În sala în care se utilizeaza aragaze pentru prajirea pestelui se interzice utilizarea sau manipularea substantelor inflamabile.

(2)La terminarea lucrului se va verifica daca butoanele sunt bine închise si daca nu exista scapari de gaze.

PARTEA 6: Tocarea si amestecarea pestelui

Art. 116

Punerea în functiune a robotului pentru tocat si amestecat peste se va face numai dupa ce s-a verificat imposibilitatea atingerii pieselor aflate normal sub tensiune, precum si legatura la instalatia de legare la pamânt.

Art. 117

În timpul functionarii nu se vor introduce obiecte metalice sau alte obiecte tari.

PARTEA 7: Strecurarea sosului

Art. 118

Pâlnia de alimentare a masinii de strecurat sos si întreaga instalatie vor fi etansate, pentru a se împiedica orice scapari si împrastieri de sos.

Art. 119

Electromotorul de actionare si tot sistemul de actionare vor fi protejate cu aparatori etanse, pentru a nu patrunde sosul.

Art. 120

Curatarea jgheabului de evacuare se face prin baterea lui cu un corp tare sau cu un dispozitiv din lemn pentru racolare.

Art. 121

Este interzisa introducerea mâinii prin orificiul de evacuare.

Art. 122

În cazul când se folosesc pompele centrifugale pentru urcarea sosului la înaltime, acestea vor fi bine carcasate pentru a se preveni scaparile de lichid.

Art. 123

În jurul masinii se va asigura un spatiu de lucru de 0,8 m, iar pardoseala va fi mentinuta în permanenta curata de resturile ce cad pe jos, pentru a se evita alunecarile.

SUBSECTIUNEA 2: Activitati conexe, activitatilor de conservare a pestelui

PARTEA 1: Stantarea capacelor

Art. 124

În timpul functionarii masinii de stantat capace se interzice interventia la transportorul masinii sau la alte organe de masina în miscare.

Art. 125

Scoaterea capacelor blocate în masina se face numai dupa oprirea masinii.

PARTEA 2: Spalarea cutiilor de conserve

Art. 126

Evacuarea apei folosite dupa spalare se va face în asa fel încât sa nu se împrastie pe pardoseala si în jurul masinii.

Art. 127

Se vor lua masuri ca electromotorul masinii sa fie ferit de umezeala (fig.2) .

 

Art. 128

Presiunea apei ce trece prin pompa centrifuga nu va fi mai mare de 5 bar.

Art. 129

Pentru a evita blocarea masinii, alimentarea se va face ritmic.

Art. 130

Interventiile în cazuri de defectiune se vor face numai de mecanicul de întretinere dupa oprirea masinii.

PARTEA 3: Închiderea cutiilor de conserve

Art. 131

Aducerea si evacuarea cutiilor se vor face prin intermediul benzilor transportoare.

Art. 132

În cazul blocarii masinii în timpul functionarii, deblocarea si remedierea defectiunii se vor face numai de mecanicul de întretinere dupa oprirea masinii.

Art. 133

Pentru buna functionare a masinii se va asigura gresarea în fiecare schimb si se va verifica nivelul uleiului în baie.

Art. 134

La desfacerea cutiilor rebutate se vor folosi chei pentru deschis cutii de conserve sau dispozitive speciale, pentru a se evita ranirea lucratorului în tabla cutiei.

Art. 135

Periodic se va asigura verificarea masinii pentru a se depista si înlatura eventualele defectiuni.

Art. 136

Punerea în functiune a masinii automate de închis cutii se va face prin automat si dupa aceea se va controla masina prin ambreiaj; dupa aceasta verificare se vor introduce capacele si cutiile pe banda, pentru încercarea sistemului de închidere.

Art. 137

La toate pornirile si opririle masinii se va atentiona toata echipa.

Art. 138

Nu se admite scoaterea capacelor cu mâna, aceasta facându-se cu pensete speciale; masina va fi oprita atât prin ambreiaj cât si prin întreruperea functionarii din automatul de pornire.

Art. 139

Alimentarea benzii cu cutii nu se admite a se face cu o singura închizatoare.

Art. 140

Nu se admite deservirea masinii pâna când nu se fixeaza bine cele doua aparatori.

Art. 141

Alimentarea masinii se va face în mod ritmic, cutiile asezându-se la limita distantelor.

Art. 142

Alimentarea cu capace se va face în mod regulat, pentru a nu avea prea multe opriri si porniri la masina.

Art. 143

În situatia în care apar zgomote suspecte la masina sau se constata o defectiune, masina se va opri, anuntându-se mecanicul de serviciu.

Art. 144

Gresarea si verificarea masinii se vor face numai de catre mecanicul de întretinere si numai dupa ce aceasta a fost oprita si scoasa din functiune.

Art. 145

(1)Nu se admite spalarea si curatarea masinii în timpul mersului.

(2)Spalarea se va face numai dupa ce s-a asigurat întreruperea curentului de alimentare, controlându-se prin ambreiaj daca masina s-a oprit.

Art. 146

Se va asigura în permanenta spalarea pardoselei si a pavimentelor de sosul ce cade pe jos, pentru a înlatura pericolul de alunecare.

Art. 147

Nu este permis a porni masina fara ca echipa de muncitori sa fie completa, pentru a participa în acelasi timp la tot fluxul tehnologic.

SUBSECTIUNEA 3: Exploatarea cazanelor duplicat

Art. 148

Fiecare schimb de lucru va controla îmbinarile instalatiei.

Art. 149

Înainte de a se da drumul la abur, se va Închide robinetul de condens.

Art. 150

La începutul lucrului se deschide robinetul de aerisire, care se va închide dupa evacuarea aerului rece.

Art. 151

(1)La terminarea lucrului, odata cu închiderea ventilului de abur, se va deschide robinetul de condens.

(2)De asemenea, se va deschide robinetul de condens la fiecare Început de fierbere.

Art. 152

Pentru amestecarea continutului se vor folosi lopeti din lemn cu coada lunga, în unghi fata de planul lopetii, pentru ca amestecarea sa se faca fara pericol de stropire cu material fierbinte (fig.3) .

 

Art. 153

În fiecare schimb se vor controla functionarea manometrelor si ventilelor de siguranta (fig.4) .

 

SUBSECTIUNEA 4: Exploatarea autoclavelelor si boilerelor

Art. 154

Autoclavele pentru sterilizarea conservelor vor fi verificate si autorizate periodic, conform prescriptiilor tehnice ISCIR si vor fi dotate cu AMC-uri, supape de siguranta, vane, robineti, garnituri etc.

Art. 155

În zona de lucru a autoclavelor se interzice intrarea persoanelor straine. În acest sens, la distanta de 1,5m de autoclave, se vor monta panouri fixe.

Art. 156

Capacul autoclavelor trebuie sa asigure etanseitatea astfel încât sa nu permita scapari de abur.

Art. 157

Pentru usurarea ridicarii capacului autoclavei, aceasta trebuie sa aiba o contragreutate corespunzatoare.

Art. 158

(1)La închiderea capacului, suruburile se strâng în cruce, în primul rând cele din fata si dupa aceea cele din spate.

(2)Zilnic se va verifica starea tehnica a suruburilor si piulitelor de strângere (fig.5) .

 

Art. 159

Deschiderea capacului autoclavei si a robinetului de purjare este permisa numai dupa ce manometrul arata presiunea "0" (fig.6) .

 

Art. 160

Dupa terminarea sterilizarii si reducerea presiunii din autoclava la "0" atmosfere, desfacerea suruburilor se face în ordinea inversa strângerii.

Art. 161

Locasul autoclavelor, în intervalele dintre ele si de pe margini va fi acoperit cu o podina sau gratar metalic.

Art. 162

Se va asigura evacuarea continua a apei din locasul autoclavelor prin mentinerea în buna stare de functionare a canalizarii respective.

Art. 163

(1)La începutul fiecarui schimb se vor verifica instalatiile de încarcare si descarcare a autoclavelor.

(2)În mod deosebit se vor verifica cablurile de ridicare, respectându-se în timpul functionarii sarcina admisa. Nu se vor admite cabluri cu fire rupte.

Art. 164

La exploatarea autoclavelor se vor respecta urmatoarele:

- în jurul bateriilor se va asigura un spatiu corespunzator de circulatie;

- se va asigura iluminatul si montarea bazelor si instalatiilor de exhaustare în stare de functionare;

- dupa închiderea capacului de sterilizare se va închide si pârghia de control;

- deschiderea capacului la terminarea sterilizarii se va face numai dupa evacuarea apei;

- ventilul de siguranta se va curata la fiecare 8 ore;

- se va asigura buna functionare a aparatelor de control si siguranta;

- alimentarea si evacuarea cosurilor cu conserve se va face cu multa atentie.

Art. 165

Este obligatorie controlarea zilnica a bunei functionari a boilerelor.

Art. 166

Serpentina de abur va fi curatata anual.

Art. 167

Periodic, se va verifica starea tehnica a cosurilor metalice pentru cutiile de conserve.

SUBSECTIUNEA 5: Confectionarea ambalajelor metalice

Art. 168

Cutiile de conserve, înainte de a putea fi sterse si trimise la depozitare vor fi racite pâna la o temperatura de cca. 300.

Art. 169

La confectionarea ambalajelor metalice se vor respecta prevederile NSSM din Anexa 1 poz. 1 si 9.

Art. 170

(1)Se interzice Împingerea tablei cu mÂna sub cutitul foarfecei ghilotina.

(2)Împingerea foii de tabla sub cutit se va realiza numai cu ajutorul dispozitivului cu pedala.

Art. 171

Este interzis a se introduce mâna în spatele cutitelor.

Art. 172

Este interzis a se lucra fara aparatoare în fata cutitelor sau sa se ridice aparatoarea mai mult de 6 mm de la suprafata platformei masinii.

Art. 173

Este interzisa depozitarea de piese sau semifabricate în timpul lucrului, în spatele masinii, în cantitate mai mare de 100 kg. Tabla va fi asigurata împotriva caderii pe pardoseala si se va evita iesirea colturilor si straifurilor în afara.

Art. 174

Semifabricatele vor fi asezate în locuri stabilite în stive care nu vor depasi înaltimea de maximum

50 - 60 cm, avându-se în vedere sa nu se lase afara colturi sau fâsii, care pot provoca accidentarea operatorului.

PARTEA 1: Deservirea presei pentru capace

Art. 175

Este interzisa curatarea cutitelor si a poansonului în timpul lucrului; aceasta se va executa de catre mecanicul de întretinere, dupa oprirea masinii din functiune.

Art. 176

Pentru scoaterea capacelor întepenite în matrita, operatorul va folosi în mod obligatoriu pense speciale si cârlige.

Art. 177

La fiecare masina va exista un cleste special pentru strângerea deseurilor de tabla, iar depozitarea lor se va face în lazi speciale.

Art. 178

Deseurile se vor depune în lazi destinate acestui scop. Nu se va admite ca deseurile sa depaseasca gura lazii.

Art. 179

Pentru îndepartarea cutiilor, capacelor sau resturilor de tabla, care eventual au ramas pe matrita, se vor folosi bastonase de lemn cu lungime de cca. 30 cm.

PARTEA 2: Deservirea masinii de faltuit corpuri pentru cutii de conserve

Art. 180

Alimentarea cu capace se poate face de la semnul de sus, în timpul functionarii masinii, iar de la semnul de jos, numai dupa ce s-a oprit masina de la maneta.

Art. 181

Orice interventie pentru deblocare, curatare, ungere sau îndepartarea corpurilor straine de pe masina sau din interiorul ei, se face numai de personal calificat si instruit special.

Art. 182

Oprirea masinii se face prin întreruperea curentului electric de alimentare a electromotorului, nu prin decuplarea ambreiajului.

Art. 183

Este interzis a se lucra la masina daca aparatorile volantei sau ale rotilor dintate nu sunt în pozitie de protectie si daca ambreiajul nu functioneaza normal (sa cupleze si sa decupleze la maneta) .

Art. 184

Se interzice pornirea masinii prin actionarea directa a întrerupatorului motorului.

Art. 185

Deblocarea manetei si eliminarea de corpuri sau capace de la rolele de bordurat se face cu tije lungi din metal, astfel ca mâinile sa fie în afara organelor masinii care se pun în miscare.

PARTEA 3: Deservirea masinii de bordurat si închis cutii rotunde

Art. 186

Atât lucratorul care alimenteaza dispozitivul de bordurat cât si cel care primeste cutiile faltuite din masina, vor sta pe scaun si nu vor introduce mâna mai departe de marginea jghiaburilor de alimentare si bordurare.

Art. 187

Scoaterea corpurilor de cutii înfasurate pe mandrina se va face numai dupa oprirea masinii, folosindu-se în acest scop pensete speciale.

Art. 188

Se va verifica zilnic dispozitivul de actionare si frânare a masinii, astfel ca aceasta sa poata fi pornita si oprita în orice pozitie.

PARTEA 4: Deservirea masinii de executat incizii automate

Art. 189

Este interzisa introducerea mâinii în alimentator si la rolele de incizii, în timpul functionarii masinii.

Art. 190

Proba fâsiilor pentru deschidere se va face numai cu cheita sau cleste patent, pentru evitarea accidentelor prin taiere în fâsiile de tabla.

PARTEA 5: Deservirea masinii de bordurat cutii

Art. 191

Înainte de începerea lucrului, se va încerca masina manual, pentru a se constata daca este blocata sau înfundata.

Art. 192

Pornirea masinii se va face numai atunci când snecul de alimentare este plin cu cutii.

PARTEA 6: Deservirea masinii de închis cutii

Art. 193

La începutul fiecarui schimb se va controla starea suruburilor de la role si de la capatul de închis.

Art. 194

Cutitele si capacele blocate pe corpul de închidere sau role se vor scoate numai dupa oprirea motorului, cu ajutorul unui cleste patent si levier, fara a se spijini pe placuta de închidere.

PARTEA 7: Deservirea masinii de format si lipit corpuri

Art. 195

Înainte de punerea în functiune a baii de cositor se va cupla ventilatorul de la hota acesteia.

Art. 196

Sunt interzise pornirea masinii si lucrul la baia de cositor daca hota nu functioneaza.

Art. 197

Completarea cu cositor a baii se va face cu atentie, încet, pentru evitarea accidentelor prin stropire cu cositor fierbinte.

Art. 198

Este interzis accesul persoanelor straine la baia de cositor.

Art. 199

La cuplarea masinii de format si lipit va fi atentionat lucratorul de la capatul transportorului cu lant.

Art. 200

Sunt interzise curatarea si spalarea masinii cu benzina; în acest scop se va utiliza numai spirt alb.

Art. 201

Nu este admisa remedierea neetanseitatilor prin stemuire, acoperire cu lacuri sau chituire.

Art. 202

Se interzice executarea lipirii cutiilor cu o sursa de gaze, direct de la butelie.

PARTEA 8: Deservirea masinii de tocat "Wolf"

Art. 203

Înainte de punerea în functiune a masinii se va verifica montarea cutitelor, saibelor si a capului. În acelasi timp se va verifica prezenta aparatorilor la gura de alimentare a masinii si protectia organelor în miscare precum si modul de fixare a acestora.

Art. 204

Se interzice desurubarea capului la masina în timpul functionarii ei.

PARTEA 9: Deservirea masinii Kutter

Art. 205

Înainte de pornirea masinii se va controla daca cutitele sunt bine strânse pe axa lor.

Art. 206

Se interzice functionarea masinii cu capacul ridicat. Se va verifica interconditionarea functionarii masinii si pozitia de protectie a capacului.

Art. 207

Se va verifica obligatoriu legarea la pamânt a masinii.

Art. 208

Spalarea si ungerea masinii se vor face numai cu masina oprita.

Art. 209

Alimentarea cu legume a masinii se face prin gura de încarcare prevazuta cu aparatoare care împiedica introducerea mâinilor lucratorului la cutitele masinii sau la organele interioare în miscare (fig.7) .

 

PARTEA 10: Deservirea masinii de taiat legume

Art. 210

(1)În cazul blocarii masinii, aceasta va fi oprita imediat si va fi anuntata persoana cu atributii privind reglarea masinii si remedierea defectiunilor.

(2)Se interzice interventia operatorului pentru remedierea defectiunilor.

Art. 211

Zilnic se vor controla vizual legatura la pamânt si imposibilitatea atingerii pieselor aflate normal sub tensiune.

PARTEA 11: Deservirea malaxorului cu abur

Art. 212

Se interzice punerea în functiune a malaxorului în cazul în care coroana sau pinionul acestuia prezinta o stare de uzura sau sunt defecte. Schimbarea cuvelor se va face cu mare atentie de catre doua persoane.

Art. 213

Înainte de începerea lucrului se va controla cuva si se va asigura fixarea aripilor În axul de transmisie.

Art. 214

(1)Alimentarea cuvei malaxorului se va face numai în pozitia de stationare, asigurându-se a nu fi pornit de la automat.

(2)Încarcarea cuvei cu materie prima se va face conform prevederii cartii tehnice.

Art. 215

(1)Scoaterea semipreparatelor din cuva se va face numai dupa oprirea masinii.

(2)Se interzice scoaterea pastei sau icrelor din cuva masinii în timpul functionarii acesteia.

Art. 216

În timpul functionarii malaxorului se interzice amestecarea suplimentara sau împingerea cu mâna a masei de pasta sau icre.

Art. 217

Este interzisa oprirea sau prinderea cu mâna a pieselor în miscare.

Art. 218

Se interzice spalarea malaxorului cu jet de apa.

SECTIUNEA 4: Activitatea de producere a fainii de peste

SUBSECTIUNEA 1: Manipularea cuvelor cu electropalanul

Art. 219

Înainte de începerea lucrului se vor verifica starea tehnica a cablurilor si modul de functionare a electropalanului prin ridicari si deplasari laterale si respectiv limitatorul de cursa.

Art. 220

Este interzisa supraîncarcarea cablului de la electropalan peste rezistenta calculata pentru a se evita ruperea lui si producerea unor accidente. Se va afisa, la loc vizibil, sarcina maxima de ridicare a electropalanului.

Art. 221

Cârligul electropalanului se prinde de belciugul lantului prins de fundul cuvei. Înainte de începerea ridicarii cuvei vor fi atentionati lucratorii asupra acestui lucru.

Art. 222

Înaltimea maxima de ridicare este aceea la care cârligul atinge legatura dubla de la cablu. Nu este admisa ridicarea peste aceasta limita. În acest sens se va monta un limitator de cursa.

Art. 223

Dupa ce s-a descarcat materia prima din cuva, aceasta se coboara cu electropalanul; electropalanul va fi condus la pozitia initiala, dupa care se poate scoate cârligul.

SUBSECTIUNEA 2: Deservirea transportoarelor melcate (snecuri) si a elevatoarelor

Art. 224

Înainte de punerea în functiune, se va face verificarea tehnica a instalatiei.

Art. 225

În timpul functionarii este interzisa scoaterea capacelor de la snecuri sau de la burlanele elevatoarelor. În cazul când capacele se scot pentru reparatii sau pentru desfundare, acestea se vor monta înainte de pornire.

Art. 226

Recoltarea cu mÂna a probelor de material, din snecuri sau elevatoare este strict interzisa. Aceasta operatiune se va face numai la deschiderea burlanelor pe unde se transporta materialul prin cadere.

Art. 227

Pornirea transportoarelor, dupa oprire pentru reparatii, desfundari sau verificari, se va face dupa ce se va semnala pornirea masinilor si numai dupa ce s-a primit raspunsul de la personalul de pe linia de transport ca a luat cunostinta de punerea în miscare a elementelor transportoare.

Art. 228

Snecurile si elevatoarele trebuie sa fie verificate la mersul în gol si la pornire.

Art. 229

În cazul în care transportorul elicoidal atinge peretii sau fundul jgheabului, acesta trebuie oprit pentru reparatii.

Art. 230

Este interzisa depozitarea sau aglomerarea diferitelor materiale sau piese pe caile de acces sau în spatiile de circulatie pe lânga transportoarele elicoidale.

Art. 231

Descarcarea elevatoarelor se face prin pâlnii metalice închise.

Art. 232

Punerea în functiune a elevatoarelor se va face numai dupa ce au fost pornite toate utilajele ce le urmeaza în fluxul tehnologic pâna la primul tampon (buncar, siloz, magazie) .

Art. 233

Alimentarea elevatorului si a snecului se face numai dupa punerea în functiune.

Art. 234

Este interzis sa se intre în timpul reparatiilor în cosul elevatorului.

Art. 235

Înainte de a intra în cos, se vor lua toate masurile de siguranta si se va asigura supravegherea din exterior.

SUBSECTIUNEA 3: Deservirea zdrobitoarelor

Art. 236

Înainte de punerea în functiune a zdrobitorului se va face verificarea tehnica a acestuia si în mod special se verifica ungerea lagarelor, starea curelelor de transmisie, functionarea normala a motorului si fixarea aparatorilor organelor în miscare.

Art. 237

În zona masinii se va asigura loc liber, pentru a se putea ajunge, cât mai repede, în caz de nevoie, la automatul de pornire - oprire.

Art. 238

Deservirea zdrobitoarelor se face de doi muncitori.

Art. 239

Colectarea materiei prime de sub zdrobitor, se va face cu atentie, pentru a nu se produce loviri sau alunecari.

Art. 240

Nu este permis a se umbla cu mâinile în cosul zdrobitorului în timpul functionarii acestuia.

Art. 241

Când este nevoie de un timp mai îndelungat de lucru în interiorul cosului, lucrarile se vor efectua sub supraveghere.

Art. 242

Coborârea muncitorilor în buncarul de alimentare cu materie prima este interzisa.

Întreaga zona va fi îngradita pentru a se preveni accidentele care ar putea fi provocate de snecul transportor. Zona va fi marcata prin placute avertizoare.

SUBSECTIUNEA 4: Deservirea fierbatoarelor si a preselor

Art. 243

Înainte de punerea în functiune se va verifica starea tehnica a instalatiei si în mod special existenta manometrului si a oalei de condens, valoarea presiunii, ungerea lantului Gall, ungerea legaturilor snecurilor, întinderea curelelor, fixarea aparatorilor de protectie.

Art. 244

Se interzice deschiderea capacului în timpul functionarii presei.

Art. 245

În cazul înfundarii presei, înainte de a se deschide rama cu geam, se opreste snecul si apoi se deschide rama de control. Desfundarea se face cu unelte speciale. Dupa desfundare se curata locul, se închide rama, apoi se proiecteaza un jet de apa sub presiune pe sticla, pentru a înlesni vizibilitatea în interior.

SUBSECTIUNEA 5: Deservirea morilor cu ciocanele

Art. 246

Înainte de pornire se va verifica functionarea normala a electromotorului, starea curelelor, starea ciocanelelor si a placii magnetice, fixarea aparatorilor, ungerea organelor în miscare si angrenarea acestora.

Art. 247

Se interzice oprirea morii când este plina de produse.

Art. 248

Se interzice accesul persoanelor straine în incinta locului de munca.

Art. 249

La exploatarea morilor cu ciocanele se vor respecta prevederile normelor specifice din anexa 1, poz. 13.

SECTIUNEA 5: Activitatea în sectia de guanina

Art. 250

Toate instalatiile actionate cu energie electrica vor fi de tip capsulat si se vor asigura toate masurile pentru a nu se produce scântei sau arcuri electrice.

Art. 251

(1)În incinta statiei si în zonele apropiate fumatul este strict interzis.

(2)Fumatul va fi permis numai În puncte special amenajate.

Art. 252

În interiorul statiei se interzice purtarea obiectelor producatoare de flama sau scântei (chibrituri, brichete etc.) precum si utilizarea focului deschis.

Art. 253

Pentru a se evita producerea de scântei prin frecarea încaltamintei de paviment, aceasta nu va avea blacheuri, tinte sau alte placi metalice.

Se vor folosi cizme de cauciuc, galenti de lemn sau tenisi.

Art. 254

Toate mijloacele de transport manuale folosite în interior (la transportul pestelui si a pastei de peste) vor fi prevazute cu roti cauciucate sau pneuri de cauciuc.

Art. 255

Nu se admite folosirea altor scule decât a celor din alama, pentru a se evita producerea de scântei în momentul folosirii.

Art. 256

Se va controla periodic functionarea lanturilor antiexplozive, cu care sunt prevazute extractorul si blazul de distilare.

Art. 257

Pentru a se evita oparirea personalului care lucreaza la extractor, pasta de peste, dupa operatia de dezbenzinare, va avea la evacuare o temperatura de maximum 35OC.

Art. 258

Este obligatorie asigurarea masurilor de prevenire a incendiilor conform normelor PSI.

Art. 259

Evacuarea noxelor se va realiza prin ventilatie naturala si artificiala cu instalatii de ventilatie capsulate.

SECTIUNEA 6: Utilizarea instalatiilor mecanice sub presiune

Art. 260

Se interzice darea în functiune a instalatiilor prin care se transporta fluide cu temperaturi ridicate (aburi, gaze lichide) , daca acestea sunt montate în spatii de lucru, fara izolare termica.

Art. 261

Se interzice punerea în functiune a instalatiilor mecanice sub presiune fara avizarea si verificarea de catre organele I.S.C.I.R.

Art. 262

Probele de presiune prevazute în cartea tehnica a instalatiei se fac dupa instalare, reparare si ori de câte ori conditiile de siguranta impun efectuarea acestor operatiuni, respectând termenele scadente stabilite de organele ISCIR.

Art. 263

La locurile de munca, unde functioneaza instalatiile mecanice sub presiune, se vor afisa:

- instructiuni de exploatare (functionare) ;

- instructiuni de protectie a muncii;

- schema instalatiei cu indicare a tuturor dispozitivelor de reglare si de control.

Art. 264

Buteliile de aragaz se vor folosi numai dupa verificarea ventilului cu apa si sapun fara folosirea flacarii deschise. Verificarea se va face numai în aer liber. Se interzice folosirea buteliilor fara reductor de presiune si a celor defecte. La terminarea lucrului se va închide ventilul buteliei si numai dupa stingerea flacarii se va închide si robinetul arzatorului.

Art. 265

La încetarea lucrului, înainte de a parasi locul de munca, personalul va controla daca toate robinetele prin care se transporta fluide sub presiune sunt închise.

Art. 266

(1)Pentru transportul si manipularea recipientelor de oxigen si acetilena se vor respecta urmatoarele masuri:

a)se interzice depozitarea sau folosirea recipientelor sub presiune, în apropierea surselor de caldura (cuptoare, cazane, calorifere, actiunea soarelui etc) ;

b)transportul recipientelor se va face numai cu carucioare bine întretinute, curate, fara urme de grasime (uleiuri, vaselina, motorina etc) ;

c)echipamentul de protectie si de lucru va fi curat, asigurându-se în permanenta întretinerea lui;

d)recipientele vor fi prevazute cu inele de cauciuc pentru preîntâmpinarea socurilor la cadere si lovituri, iar tuburile vor fi ferite de atingerea cu corpuri grase;

e)recipientii pot fi transportati numai daca au însurubat capul la racordul de golire cu ventil si capacul de protectie al robinetului;

f)este interzis transportul recipientilor pe umeri, prin rostogolire sau cu macarale;

g)tuburile care prezinta defecte sau nesiguranta în exploatare, vor fi marcate, atât pe tub cât si pe capac, cu inscriptia "DEFECT" si vor fi expediate spre verificare la fabrica unde au fost încarcate;

h)În cazul când ventilul unui recipient este înghetat sau este blocat, degajarea se va face cu cârpe curate, îmbibate în apa calda, care se înfasoara pe ventil;

i)se interzice folosirea de cârpe murdare de ulei, vaselina etc., aruncarea de apa fiarta direct pe recipient sau folosirea de foc deschis pentru dezghetarea ventilului;

j)se interzice asezarea unor materiale sau calcarea pe furtunul de la butelia de gaze;

k)depozitarea recipientelor se va face în locuri ferite si nu expuse temperaturilor ridicate. Se vor amenaja stative cu cleme de prindere. Asezarea se va face în pozitie verticala.

(2)În acelasi timp se vor respecta prevederile NSSM din Anexa 1 poz.8 si poz.16.

Art. 267

La utilizarea instalatiilor sub presiune se vor aplica si respecta prevederile Normelor generale de protectie a muncii, prevederile ISCIR si prevederile altor acte legislative în domeniu.

Art. 268

La exploatarea centralelor termice se vor respecta prevederile NSSM din Anexa 1 poz.11.

SECTIUNEA 7: Instalatii frigorifice

Art. 269

Exploatarea si întretinerea instalatiilor frigorifice se vor face în conformitate cu prevederile normelor specifice din Anexa 1 poz. 14

CAPITOLUL 4: Prevederi de proiectare privind mijloacele de productie utilizate în activitatea de prelucrare a pestelui

SECTIUNEA 1: Sali de productie si anexe

Art. 270

Toate salile de productie în care se desfasoara activitati generatoare de noxe (prajitoare, sala de preparare a sosurilor, tocarea cepei si usturoiului, la macinarea condimentelor etc.) vor fi prevazute cu sisteme de absorbtie si ventilare artificiala.

Art. 271

Atunci când sala de fabricatie este comuna cu linia de autoclave aceasta va fi separata de restul sectiei de preparare printr-un zid de protectie de constructie rezistenta (fig8) .

 

Art. 272

Amplasarea locurilor de munca va fi astfel facuta încât lucratorii sa fie feriti de curenti de aer.

Art. 273

Rigolele de scurgere, gurile de vizitare, sifoane etc. vor fi prevazute cu capace.

Art. 274

În scopul asigurarii igienei corporale a lucratorilor, vor fi prevazute chiuvete, vestiare, bai, dusuri, spalatorie conform prevederilor normative În vigoare.

Art. 275

Toate obiectivele vor fi dotate cu mijloace de prevenire si stingere a incendiilor conform normativului PSI.

Art. 276

Caile de acces pe teritoriul cherhanalei vor fi betonate, fara gropi si bine întretinute.

SECTIUNEA 2: Schele si balustrade

Art. 277

Schela pentru încarcarea sau descarcarea pestelui, de pe vas si în vas sau alte ambarcatiuni, va fi de cel putin 1,20 m latime si nu va avea o înclinare mai mare de 30 cm. Ea va trebui sa fie bine fixata, prevazuta cu balustrada si mâna curenta si sa reziste la sarcina minima de 400 kg. Periodic, si ori de câte ori este nevoie, se va verifica rezistenta schelelor si a pontonului.

Art. 278

Toate pontoanele vor fi prevazute cu opritor rezistent, care va limita punctul maxim de circulatie a electrocarului sau a altor mijloace.

Art. 279

Cu exceptia laturii de unde se face încarcarea sau descarcarea ambarcatiunilor, toate celelalte laturi vor fi prevazute cu balustrada fixa si rezistenta. Latura de unde se face descarcarea si încarcarea va fi prevazuta cu balustrada mobila, care va fi instalata imediat dupa plecarea ambarcatiunilor. În aceasta zona se va monta o placuta avertizoare.

Art. 280

Pasarelele de legatura între sol si ponton vor fi prevazute cu sipci transversale, iar pe ambele parti cu balustrada fixa.

SECTIUNEA 3: Mijloace de ridicat si transportat

Art. 281

În cazul transportului peste calea ferata, cu electrocarul, carucioare sau manual, aceasta va fi prevazuta cu o punte de trecere la care se va lasa loc liber pentru sinele de fier. Puntea va avea în ambele parti o panta lina si uniforma pâna la nivelul solului.

Art. 282

În cazul transportului cu vagoneti linia va fi prevazuta cu opritor rezistent la ambele capete.

Art. 283

Troliul manual sau electric va fi prevazut cu clichet de siguranta cu arc si frâna, pentru oprirea cablului de rulare.

Art. 284

Toate afumatorile vor fi executate din material neinflamabil si vor fi prevazute cu usi metalice.

SECTIUNEA 4: Masina de prelucrare initiala a pestelui

Art. 285

Gura de alimentare a masinii de depozitat peste va fi prevazuta cu aparatoare de protectie.

Art. 286

Masina de decapitat va fi prevazuta cu o linie de ghidaj (opritor) , astfel încât sa nu se permita alunecarea mâinii muncitorului în zona de actiune a cutitului circular.

Art. 287

Circumferinta cutitului circular va fi protejata de o aparatoare prevazuta cu o fanta necesara pentru decapitarea pestelui.

Art. 288

Dispozitivul de protectie va fi fixat în functie de dimensiunea pestelui ce trebuie decapitat.

Art. 289

Nu este admisa functionarea masinii fara fixarea corespunzatoare a acestui opritor.

Art. 290

Masina de sarat peste trebuie sa fie prevazuta cu aparatoare de protectie a snecului.

Art. 291

Mesele de lucru pentru sortare si eviscerare vor fi prevazute la margine cu borduri si orificii pentru scurgerea apei si a altor reziduri.

Art. 292

Platforma meselor de lucru trebuie îmbracata în tabla, iar înaltimea de lucru trebuie sa fie de cca. 70 cm.

Art. 293

În jurul meselor de lucru si al masinilor, se vor prevedea gratare de lemn pentru evitarea alunecarii.

Art. 294

Aburitoarele vor fi prevazute cu aparate de control (manometre) verificate si marcate cu presiunea de lucru.

Art. 295

Prajitoarele de peste vor fi prevazute cu hota de absorbtie si evacuare a aburului.

Art. 296

În vederea colectarii aburului ce se condenseaza pe peretii interiori ai hotei, aceasta va fi prevazuta, la partea de jos, pe toate laturile, cu un jgheab colector de scurgere.

Art. 297

Pardoseala va avea o panta usoara în vederea scurgerii apei.

Art. 298

Atât în timpul functionarii, cât si dupa orice întrerupere, se vor lua masuri de asigurare a unor conditii igienico-sanitare corespunzatoare.

SECTIUNEA 5: Masini de închis cutiile de conserve

Art. 299

Masinile manuale si semiautomate de închis conserve vor fi prevazute cu aparatoare scut pentru a proteja operatorul împotriva lichidului proiectat în momentul închiderii cutiei.

Art. 300

Aceste masini vor fi prevazute cu aparatori de protectie pentru împiedicarea patrunderii mâinii în zona rolelor de închidere si cu aparatori speciale, pentru protectia lucratorului în cazul desprinderii cutiei din locasul ei.

Art. 301

Masinile semiautomate, vor fi prevazute cu scaune ergonomice pentru desfasurarea lucrului în pozitia asezat.

SECTIUNEA 6: Cazane duplicat

Art. 302

Fiecare cazan duplicat va fi verificat si probat la presiune si va fi prevazut cu ventil de siguranta, manometru, robinet de aerisire si oala de condens (care poate fi comuna pentru mai multe cazane) .

Art. 303

Manometrele vor fi marcate pe un cadran, pentru presiunea de regim.

Art. 304

Daca rozetele de la ventile si robinetele cazanelor duplicat sunt metalice, ele vor fi izolate cu material termoizolant, pentru a se evita arsurile la mâini în timpul manevrelor.

Art. 305

Deasupra cazanelor duplicat se vor monta exhaustoare, iar gurile vor fi racordate la conducta centrala de evacuare a condensului.

Art. 306

Sistemul de basculare la toate cazanele duplicat se va face prin roata melcata si surub fara sfârsit.

Art. 307

Cazanele duplicat vor fi prevazute cu dispozitive de siguranta împotriva rasturnarii.

Art. 308

În scopul eliminarii în parte a umiditatii si a gazelor ce rezulta mai ales din prajirea cepei, cazanele duplicat vor fi prevazute cu capace perforate (pentru evitarea ridicarii presiunii) .

SECTIUNEA 7: Autoclave

Art. 309

În cazul în care între autoclave si perete este o distanta mai mica de 0,20 m se vor monta grilaje pentru a împiedica patrunderea muncitorilor în spatele autoclavei.

SECTIUNEA 8: Boilere

Art. 310

Instalatiile amplasate la nivel superior vor fi prevazute cu scara si mâna curenta, iar platforma, cu balustrada.

Art. 311

Pompele de alimentare vor fi asigurate în zona cuplajului cu aparatori de protectie fixate rigid si vopsite cu galben de securitate, iar electromotoarele vor fi legate la nulul de protectie si la instalatia de legare la pamânt.

Art. 312

Pentru evitarea presiunilor periculoase, toate instalatiile vor functiona cu reductoare de presiune.

Art. 313

Automatele de pornire vor fi asigurate si dotate cu echipament electroizolant.

Art. 314

Se vor marca toate conductele de alimentare si distribuire, asigurându-se cu vane de distributie si siguranta.

Art. 315

Instalatia va fi prevazuta cu aparate de masura si control (manometre, termometre si ventile de siguranta) .

Hidrofoare

Art. 316

Toate instalatiile vor fi prevazute cu doua manometre de control (unul la partea superioara si altul sub nivelul mediu al apei din hidrofor) si cu ventil de siguranta.

Art. 317

Electropompele vor fi asigurate cu zone de protectie la cuplaje.

Art. 318

Automatele de comanda, vor fi dotate în zona de pornire cu podete electroizolante.

SECTIUNEA 9: Foarfeca de taiat tabla

Art. 319

Foarfeca de taiat tabla va fi prevazuta în fata si în spatele cutitului cu o rigla de protectie montata la maximum 8 mm fata de platforma mesei si la 8 mm. fata de cutit.

SECTIUNEA 10: Prese pentru capace

Art. 320

Deasupra mesei de lucru a masinii vor fi montate aparatori, care sa împiedice orice posibilitate de patrundere a mâinii, sub poansonul sau cutitul masinii. Distanta dintre partea de jos a aparatorii si poansonul sau cutitul masinii va fi de maximum 6 mm.

SECTIUNEA 11: Prese automate de stantat si rolat capace

Art. 321

Presa va fi împrejmuita la partea de jos cu un gard metalic înalt de 1/2 m.

SECTIUNEA 12: Masina de rolat corpuri

Art. 322

În fata cilindrilor de rolare, pe toata lungimea lor, va fi montata o aparatoare care sa nu permita patrunderea mâinilor în zona de actiune a cilindrilor.

SECTIUNEA 13: Masina de taiat colturi

Art. 323

Masina de taiat colturi va fi prevazuta cu întrerupator la picior care va avea cel putin 1 m de cablu metalic flexibil, pentru a putea fi deplasat în functie de necesitate.

SECTIUNEA 14: Instalatii de lipit

Art. 324

Instalatia de gaze lichefiate va fi executata conform prevederilor normativelor în vigoare.

Art. 325

Zona de lucru a acestor instalatii va fi prevazuta cu hote de aerisire si sistem de ventilatie artificiala.

SECTIUNEA 15: Masina de închis cutii

Art. 326

Masina de închis cutii va fi prevazuta cu aparatoare scut si aparatori de protectie în zona rolelor de închidere.

SECTIUNEA 16: Vase de transportat lichide fierbinti

Art. 327

Vasele utilizate la transportul lichidelor fierbinti (sosuri, otet, etc.) vor fi prevazute cu capac plutitor pentru evitarea deversarii lichidelor fierbinti în timpul transportului si vor avea marcat nivelul de umplere.

SECTIUNEA 17: Malaxor cu abur

Art. 328

Cuva malaxorului va fi prevazuta, în mod obligatoriu, cu tabla de protectie semicirculara, lata de cel putin 50 cm, fixata pe o lungime de cel putin o treime din gura cuvei malaxorului.

SECTIUNEA 18: Transportoare elicoidale (snecuri) si elevatoare

Art. 329

Snecurile si burlanele elevatoare trebuie sa fie prevazute cu capace de închidere.

Art. 330

Burlanele elevatoarelor vor fi prevazute în fata cupelor cu sibere de desfundare montate la picioarele elevatoarelor.

Art. 331

Pentru prevenirea accidentelor ce ar putea fi provocate de miscarea cupelor ramase încarcate cu materiale în timpul curatirii sau reparatiei elevatoarelor, acestea vor fi prevazute la partea superioara (cap) cu ferestre, prin care sa se poata bloca rotile elevatoarelor care antreneaza cupele.

Art. 332

În cazul alimentarii manuale a snecurilor sau elevatoarelor, deschiderile acestora se vor acoperi cu gratare. Aceste gratare vor fi fixate la o distanta de cel putin 15 - 20 cm de partile în miscare ale transportoarelor.

Art. 333

Snecurile si elevatoarele trebuie prevazute cu orificii speciale pentru luarea probelor, în afara zonei de rotatie.

Art. 334

Partile mobile din exterior ale snecurilor si elevatoarelor trebuie sa fie prevazute cu carcase de protectie.

Art. 335

Este interzisa instalarea elevatoarelor în casa scarilor.

Art. 336

Pornirea si oprirea electromotoarelor se face cu automate de pornire-oprire.

Art. 337

Pentru trecerea pe deasupra transportorului, se vor amenaja podete cu balustrade de 1 m înaltime.

Art. 338

La transportoarele aeriene se vor monta pasarele cu balustrada si scara, cu mâna curenta pentru a putea interveni pe linie.

Art. 339

Când capul inferior al elevatorului se instaleaza sub nivelul solului, dimensiunile ei se vor stabili în functie de situatia concreta iar marginile cuvei vor fi prevazute cu balustrade de 1 m înaltime.

SECTIUNEA 19: Instalatii mecanice sub presiune

Art. 340

Atât recipientele - butelii transportabile - cât si conductele prin care se transporta fluidele sub presiune sau fluide cu temperatura ridicata, se vor vopsi în culori conventionale.

Art. 341

Conductele prin care se transporta fluide sub presiune si fluide cu temperatura ridicata, vor fi prevazute cu coliere la locuri de îmbinare, conform standardelor în vigoare.

Art. 342

Conductele se vor vopsi în culori de securitate pe toata lungimea.

Art. 343

Distribuitoarele de fluide sub presiune si cu temperaturi ridicate, prevazute cu doua sau mai multe linii de distributie, vor fi inscriptionate cu privire la destinatia lor si vor fi prevazute cu aparatura de masura si control pentru indicarea presiunii si temperaturii.

Art. 344

(1)Pe toate conductele si instalatiile prin care circula sau se depoziteaza benzina se vor prevedea punti echipotentiale (la flanse si armaturi) conectate la centurile de împamântare.

(2)Iluminarea spatiilor de lucru se va asigura natural si cu lampi electrice antiex montate în exteriorul cladirii.

Art. 345

Robinetele conductelor de abur, gaze, lichide vor fi prevazute cu un semn exterior care sa indice pozitiile închis- deschis.

Art. 346

Aparatura de masura si control va fi marcata cu un semn rosu pe cadran sau prin lipirea unei sageti pe carcasa pentru indicarea presiunii maxime admise de lucru.

Art. 347

Se interzice manipularea recipientelor cu gaze sub presiune, fara capacul de protectie montat, precum si transportarea recipientelor cu gaze sub presiune prin rostogolire pe sol, (atât a celor pline cât si a celor goale) .

Art. 348

(1)Amplasarea statiei de guanina se va face la distanta de alte constructii si instalatii cu respectarea prevederilor PSI.

(2)Acoperisul cladirii va fi de tip usor.

ANEXA 1: NSSM complementare prezentelor Norme si prescriptii ISCIR

1.NSSM pentru manipularea, transportul prin purtare si cu mijloace nemecanizate si depozitarea materialelor

2.NSSM pentru activitatile de exploatare si întretinere a transportoarelor cu banda

3.NSSM pentru transport intern

4.NSSM pentru transportul si distributia energiei electrice

5.NSSM pentru laboratoare de analize fizico-chimice si mecanice

6.NSSM pentru distributia si utilizarea gazelor

7.NSSM pentru fabricarea, depozitarea si transportul produselor anorganice

8.NSSM pentru fabricarea, depozitarea si transportul produselor organice (exclusiv petrochimice)

9.NSSM pentru prelucrarea metalelor prin deformare plastica la rece si stantare

10.NSSM pentru prelucrarea metalelor prin aschiere

11.NSSM pentru producerea energiei termice

12.NSSM pentru îmbunatatiri funciare si irigatii

13.NSSM pentru activitatea de valorificare a deseurilor proteice

14.NSSM pentru instalatii frigorifice

15.NSSM pentru prelucrarea, pastrarea, industrializarea si livrarea furajelor

16.NSSM pentru fabricarea, transportul si depozitarea oxigenului si azotului.

17.Prescriptii tehnice ISCIR:

- R 2-88 - Prescriptii tehnice pentru proiectarea, construirea, montarea, exploatarea si verificarea ascensoarelor;

- CR 1-85 - Prescriptii tehnice pentru verificarea si autorizarea instalatiilor mecanice sub presiune si instalatiilor de ridicat;

- C 1-85 - Prescriptii tehnice pentru proiectarea, executia, montarea, repararea, instalarea, exploatarea si verificarea cazanelor de aburi si cazanelor de apa fierbinte;

ANEXA 2: Ghid de terminologie de securitate a muncii

Notiuni de baza

1.Accident de munca: accident prin care se produce vatamarea violenta a organismului precum si intoxicatia acuta profesionala, care au loc în timpul procesului de munca sau al îndeplinirii îndatoririlor de serviciu, indiferent de natura juridica a contractului în baza caruia îsi desfasoara activitatea si care provoaca incapacitate temporara de munca, de cel putin trei zile, invaliditate sau deces.

2.Boala profesionala: afectiune care se produce, ca urmare a exercitarii unei meserii sau profesiuni, cauzata de factori nocivi, fizici, chimici sau biologici, caracteristici locului de munca, precum si de suprasolicitarea diferitelor organe sau sisteme ale organismului, în procesul muncii.

3.Dispozitiv de protectie: dispozitiv care reduce sau elimina, singur sau în asociere cu un protector, riscul de accidentare.

4.Echipament individual de lucru: totalitatea mijloacelor pe care persoanele juridice le acorda unui salariat pentru protejarea îmbracamintei si încaltamintei personale în timpul procesului de munca.

5.Echipament individual de protectie: totalitatea mijloacelor cu care este dotat fiecare participant la procesul de munca pentru a fi protejat împotriva factorilor de risc de accidentare si îmbolnavire profesionala.

6.Echipamente tehnice: masinile, utilajele, instalatiile, aparatura, dispozitivele, uneltele si alte mijloace asemanatoare necesare în procesul muncii.

7.Instructaj de securitate a muncii: modalitatea de instruire în domeniul securitatii muncii care se desfasoare la nivelul unitatilor si are ca scop însusirea de catre salariati a cunostintelor si formarea deprinderilor impuse de securitatea muncii, specifice activitatii pe care o realizeaza sau urmeaza a o realiza.

8.Instructiuni specifice de securitate a muncii: componente ale sistemului de reglementari în domeniul securitatii muncii, ale caror prevederi sunt valabile numai pentru activitatile desfasurate în cadrul unei unitati; elaborarea lor de catre unitati (prin efort propriu sau în colaborare cu institute specializate) , este obligatorie atunci când normele generale si specifice de protectie a muncii nu acopera totalitatea activitatilor desfasurate în unitate, sau voluntara, atunci când conducerea persoanei juridice considera necesar, pentru îmbunatatirea securitatii muncii, detalierea si completarea normelor cu unele prevederi specifice unitatii.

9.Instructiuni de utilizare: instructiuni a caror elaborare este obligatorie pentru orice produs, constituind parte integranta a documentatiei pentru certificarea produsului si prin care, producatorul trebuie sa prezinte toate informatiile necesare utilizarii produsului, în conformitate cu scopul pentru care a fost creat si pentru asigurarea protectiei muncii.

10.Mijloc individual de protectie: mijloc de protectie (protector) destinat pentru protectia unui singur executant si care se aplica asupra acestuia.

11.Noxa (sinonim: factor nociv) : agent fizic, chimic sau biologic cu actiune daunatoare asupra organismului, în mediul luat în considerare.

12.Prevenire: ansamblul procedeelor si masurilor luate sau planificate, la toate stadiile de lucru, pentru evitarea pericolelor sau reducerea riscurilor.

13.Risc: probabilitatea asociata cu gravitatea unei posibile leziuni sau afectari a sanatatii, într-o situatie periculoasa.

14.Risc profesional: risc în procesul de munca.

15.Situatie periculoasa: orice situatie în care o persoana este expusa unuia sau mai multor pericole.

16.Zona periculoasa a unui echipament tehnic: orice zona situata în interiorul sau în jurul echipamentului de munca în care o persoana este expusa riscului de accidentare sau îmbolnavire profesionala.

ANEXA 3: Standarde de referinta

1.

 STAS ISO 3004/1-92

 Recipiente metalice usoare. Capacitati si sectiuni transversale. Partea 1: Cutii închise prin faltuire pentru conserve alimentare de uz general

 

2.

 STAS ISO 3004/5-92

 Recipiente metalice usoare. Capacitati si sectiuni transversale asociate. Partea 5: Cutii închise prin faltuire pentru peste si alte produse de pescuit

 

3.

 STAS 1687/1-81

 Ambalaje metalice. Cutii pentru conserve. Conditii tehnice generale de calitate

 

4.

 STAS 1687/3-82

 Capace de metal pentru cutii cilindrice pentru conserve. Dimensiuni

 

5.

 STAS10994-77

 Masini si instalatii pentru presare, stantare si taiere. Simboluri pentru placile indicatoare

 

6.

 STAT297/1-88

 Culori si indicatoare de securitate. Conditii tehnice generale

 

7.

 STAS297/2-92

 Culori si indicatoare de securitate. Reprezentari

 

8.

 STAS 8589-70

 Culori conventionale pentru identificarea conductelor care transporta fluide în instalatii terestre si navale

 

9.

 SR CEI 446:1993

 Identificarea conductelor prin culori sau prin repere numerice

 

10.

 SR CEI 757:1993

 Cod pentru notarea culorilor